Cupcakes

Grundrezept für Cupcakes

- 100 g weiche Butter

- 100 g Puderzucker

- 2 Eier

- 1 EL Rum

- 125 g Mehl

- 1/2 TL Natron

Zubereitung:

Backofen auf 175 °C vorheizen.

Butter und Puderzucker luftig-schaumig aufschlagen.

Eier und Rum nacheinander unterheben.

Mehl und Natron mischen, Mischung unter die Butter heben.

Das Cupcake-Bleck einfetten und den Teig gleichmäßig auf die Näpfe verteilen und etwa 20 - 25 Minuten backen.

Cupcakes sofort aus der Form stürzen und mit der Vertiefung nach oben auf einem Rost auskühlen lassen.

Die Cupcakes können anschließend mit einer Creme gefüllt und verziert werden.

Paula's Recipes wünscht Guten Appetit