Pui cu Ananas

Ingrediente :

-500 g piept de pui ;
-o cutie compot de ananas (400 g) ;
-o ceapa ;
-2 catei de usturoi ;
-o lingura de ghimbir praf ;
-2 linguri sos de soia ;
-2 linguri de amidon;
-un morcov;
-ulei de porumb ;
-2 linguri bulion;

Taiem pieptul de pui bucati de 2 cm, le condimentam si le amestecam cu amidonul si jumatate de sosul de soia .Se caleste puiul in cateva linguri de ulei . Se scoate si se tine la cald .
Se adauga si restul de ulei, se pune ceapa, usturoi, ghimbir, morcovul taiat fin, si se prajesc pana se inmoaie putin . Se adauga apoi ananasul , apoi zeama din compot, sosul de soia si putin bulion . Cand s-a evaporat zeama se pune si puiul sa se incalzeasca. Se serveste cu garnitura de orez, paste etc..