Kürbisplätzchen/Fursecuri cu dovleac

Ingrediente:

- 350 g faina
- 250 g dovleac copt
- 120 ml ulei de nuca
- 230 g zahar
- 1/2 plic praf de copt
- 1 lingurita scortisoara praf
- 1 lingurita ghimbir praf
- 2 oua
- esenta de vanilie

- 1 praf de sare

Mixam ouale cu zaharul pana obtinem o crema alba.
Separat amestecam faina cu praful de copt si cu aromele.
Amestecam apoi ouale cu amestecul de faina si cu dovleacul.

Luam apoi cate o lingurita din compozitie si formam fursecuri pe care la asezam intr-o tava cu hartie de copt.
Se coc in cuptorul preincalzit pana se rumenesc usor.