Forelle mit Gemüse und Pilzen

Zutaten ( für 2Personen)

2 ausgenommene gewaschene Forellen

300 g Champignon 

- in Scheiben geschnittene Karotte, und Kleingemüse

- Petersilie, Knoblauch zerkleinert

- Weißwein

- 50 g Butter

- den Ofen auf 180 -200 C vorheizen

- Auflaufform mit Backpapier auslegen

- legen sie nun Pilze, Zwiebeln,Karotten in die Form aus

- nun die zwei Forellen dazulegen, und mit 2 bis 3 Scheiben

Zitrone belegen, mit Weißwein beträufeln

 und Butter dazugeben 

- das Backpapier darüber verschließen

und 30 min. backen