Cocoswürfel

Zutaten:

50 Butter

1 Ei

1 Eigelb

200 g Zucker

300 g Mehl

2 El. Honig

200 ml Milch

7 g Natron

- Zucker, Honig, Ei, Eigelb und Butter in eine Schüssel geben

und gut mischen bis alles aufschäumt

- nun geben sie etwas Mehl und etwas von der mit 

Natron versetzte Milch dazu

- solange zugeben bis das vorbereitete 

Mehl und die Milch verbraucht sind

- alles gut vermischen bis der Teig locker formbar ist

- den Teig auf ein mit Butter bestrichenes und 

mit Mehl benetztes Backblech ausbreiten

- man kann auch Backpapier nehmen

- nun den Teig in den auf  170 C vorgeheizten Ofen 15 min.backen

 und danach10 min auf 150 C runtergestellt verweilen lassen

- jetzt abkühlen lasse, und danach in Würfel schneiden.

- jetzt die Würfel mit Glasur benetzen

und in Kokosflocken tunken 

" schmeckt super süüüüüüüß "