Barbecue - Garnelen - Spieße

Zutaten:

- 500 g Garnelen

- 8 Kiwis

- 3 EL Sesamöl

- Salz, Pfeffer

- 2 EL Öl

- 2 EL Sojasauce

- Chilischoten, Pinienkerne,

und Petersilie zum garnieren

- Couscous oder Reis als Beilage

-Sesamöl, Sojasauce, Salz und Pfeffer,

Basilikum- und Korianderblätter

gut miteinander verrühren

- Garnelen mit kalten Wasser abwaschen,

trocken tupfen, und mit Marinade bestreichen

- Garnelen sollten ca 2 Stunden kalt stehen

- inzwischen Holzspiese wässern,

Kiwi schälen und in große Stücke schneiden

- nun abwechseln die Garnelen und die Kiwistücke

auf die Holzspiese stecken

- Öl in der Pfanne erhitzen und die

Spieße darinnen braten

- nach Wunsch mit Pinienkerne,Petersilie

und mit gehackten Chilischoten bestreuen